為全力助推我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、濰坊市市場監(jiān)督管理局、濰坊食品科學(xué)與加工技術(shù)研究院牽頭，濰坊市檢驗(yàn)檢測中心、濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)所、濰坊市食品協(xié)會、部分食品生產(chǎn)企業(yè)共同參與制定了《“濰坊市食品質(zhì)量安全高品質(zhì)示范企業(yè)”創(chuàng)建指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。日前，該標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布實(shí)施。
該標(biāo)準(zhǔn)從管理體系、技術(shù)創(chuàng)新平臺、科研機(jī)制及成效、標(biāo)準(zhǔn)化工作、品牌榮譽(yù)、生產(chǎn)過程安全性要求、生產(chǎn)過程先進(jìn)性、產(chǎn)品安全性要求、產(chǎn)品品質(zhì)要求優(yōu)于相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)者體驗(yàn)情況等方面規(guī)定了達(dá)到食品質(zhì)量安全高品質(zhì)創(chuàng)建的控制要求，圍繞產(chǎn)品原輔料、加工過程，健康價(jià)值、質(zhì)量價(jià)值和市場價(jià)值等方面建立了嚴(yán)格的評價(jià)程序。創(chuàng)建活動(dòng)須通過資料初審、現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品檢驗(yàn)、專家會審等程序，對申請創(chuàng)建的企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行評價(jià)，確保產(chǎn)品既達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)底線，又具備卓越的產(chǎn)品品質(zhì)。
該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將引導(dǎo)食品生產(chǎn)從食品安全向營養(yǎng)品質(zhì)轉(zhuǎn)變提升，更好滿足人民群眾健康綠色食品需求，以食品質(zhì)量安全促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展，以提升高質(zhì)量發(fā)展鞏固食品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全和品牌價(jià)值雙提升。（記者：常悅）
