端午節(jié)臨近，粽子再次成為市場(chǎng)的焦點(diǎn)。今年的粽子市場(chǎng)行情怎么樣，有哪些新品上市？
在云南保山，當(dāng)?shù)厝税研×？Х群团疵状钆淦饋?lái)做“咖啡粽子”。新鮮烘焙的小粒咖啡研磨成咖啡粉，沖泡成濃郁的咖啡液，倒入浸泡好的糯米中。經(jīng)過(guò)充分浸泡的糯米粒變得飽滿且色澤均勻，散發(fā)出誘人的香氣。村民們圍坐在一起，熟練地包著粽子。包好的粽子再次浸泡在咖啡液中兩小時(shí)之后，就可以用咖啡液進(jìn)行蒸煮了。淡棕色的咖啡粽，散發(fā)出誘人的光澤，再搭配上紅糖，咖啡的醇香與粽葉的清香令人回味無(wú)窮。
除了“咖啡粽”，當(dāng)?shù)厝诉€制作了“水果粽”。菠蘿因其酸甜可口、久煮不爛，常與糯米搭配在一起制作成水果粽，同樣很受消費(fèi)者歡迎。
在河北石家莊市的多家超市，都專門(mén)設(shè)置了粽子銷(xiāo)售專區(qū)。各種口味的粽子琳瑯滿目，超市的工作人員忙得不可開(kāi)交。
河北石家莊某超市營(yíng)銷(xiāo)科科長(zhǎng)梁彥：像豬肉粽、八寶粽、蜜棗粽等，還有巧克力粽也是比較新穎的一種口味。減脂、減糖、減鹽，以及低升糖指數(shù)的粽子受到越來(lái)越多人的青睞。（來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)）
